Berenjena blanca rellena de arroz negro

Ingredientes: Aceite de oliva Virgen Extra Sal 2 Berenjenas blancas 1 vaso de arroz negro 4 puerros 3 vasos de agua 1 diente de ajo Notas: Receta de https://cocinadenihacc.wordpress.com Elaboración: Poner en una cazuela el arroz, el agua, los puerros troceados y el ajo picado; cocer 30 minutos a partir de que empiece a hervir. Quitar… Leer más »

Berenjenas rellenas de verduras y bechamel

Ingredientes: Aceite de oliva Virgen Extra Sal Ajo Berenjenas Cebolla / cebolletas frescas Pimiento verde Pimiento rojo Zanahoria Orégano Albahaca 2 vasos de leche 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina Notas: Todas las temperaturas y tiempos son orientativos, dependen de cada horno. Las cantidades de verduras depende de la cantidad y tamaño de… Leer más »