Higaditos de pollo con arroz

El hígado de pollo es una de las principales fuentes de hierro, proteínas y vitaminas (proteína B12 y vitamina K entre otras). Es por ello que se recomienda su consumo en las distintas etapas de desarrollo (embarazo, niñez y adolescencia). Aún así, es un alimento del que no se debe abusar debido a que el… Leer más »

Berenjena blanca rellena de arroz negro

Ingredientes: Aceite de oliva Virgen Extra Sal 2 Berenjenas blancas 1 vaso de arroz negro 4 puerros 3 vasos de agua 1 diente de ajo Notas: Receta de https://cocinadenihacc.wordpress.com Elaboración: Poner en una cazuela el arroz, el agua, los puerros troceados y el ajo picado; cocer 30 minutos a partir de que empiece a hervir. Quitar… Leer más »